INGREDIENTES

1 Paquete de 500 grs. de espaghetti del No. 7 al dente
1 Kilo de carne molida
1 Huevo
1 Diente de ajo machacado
¼ Cebolla rallada
1 Tomate rallado
Pan molido el necesario
Sal y pimienta al gusto
Para la salsa,
1 Kilo de tomate
1 Cubo de consomé de costilla sabroza
1 Diente de ajo
1 Cucharada de orégano molido
1 Cucharada de albahaca molida
2 Cucharadas de queso parmesano
Sal y pimienta al gusto

MANERA DE PREPARARSE

Se ponen en la licuadora todos los ingredientes de la salsa, se agrega una taza o más de agua para licuarlo, se pasa a una Olla Cinsa, se ponen unas dos cucharadas de aceite de oliva, se deja a fuego bajo, las albóndigas se mezclan todos los ingredientes, se forman bolas del tamaño deseado y se van agregando a la salsa se dejan hervir unos 10 minutos.