Ensalada con aderezo de aguacate

Ingredientes:

• 4 milanesas de pollo
• sal y pimienta al gusto
• 1 zanahoria, rallada
• 1 lechuga orejona, en tiras
• 1 aguacate
• un manojo de cilantro
• 1 cucharada de mayonesa
• 1 cucharadita de sazonador de pollo
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• un chorro de aceite de oliva
• sal al gusto
• el jugo de 2 limones
• 1/2 taza de agua

Procedimiento:

1. Calienta una sartén 24 cm Duramax con un poco de aceite.
2. Agrega las 4 milanesas de pollo y sazónalas con sal y pimienta.
3. Cocina el pollo hasta que esté dorado por ambos lados.
4. Una vez dorado, retira el pollo de la sartén 24 cm Duramax y córtalo en cubos.
5. En una licuadora, agrega el aguacate, el cilantro, una cucharada de mayonesa, el sazonador de pollo, la pimienta, el ajo en polvo, un chorro de aceite de oliva, sal al gusto y el jugo de los 2 limones. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una consistencia cremosa.
6. Añade media taza de agua y mezcla nuevamente para ajustar la consistencia del aderezo.
7. Vierte el aderezo cremoso de aguacate sobre la ensalada.
8. Revuelve bien todos los ingredientes para que se mezclen y queden bien cubiertos con el aderezo.
9. Sirve y disfruta de esta deliciosa ensalada de pollo con aderezo cremoso de aguacate.

Dilo con amor, dilo con Cinsa

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