Pancakes con chocomanzana

Ingredientes

• 1 manzana
• 4 claras de huevo
• ½ taza de avena
• 1 cdita de polvo para hornear
• 1 huevo entero
• Cacao
• Mantequilla

Procedimiento

1. Cortar la manzana en piezas medianas y cocinar en el microondas de 2 a 3 minutos.
2. En una licuadora agregar las claras, la avena, el polvo para hornear, el huevo entero, la manzana y cacao al gusto.
3. Licuar y dejar la mezcla reposar por un par de minutos.
4. Llevar al sartén previamente calentado, agregar si es necesario mantequilla o un producto para que no se pegue la mezcla.
5. Cocinar aproximadamente de 1 a 2 minutos por lado a fuego medio.
6. Al servirlos, si se desea, se puede agregar crema, miel, frutos rojos o cualquier dip de su preferencia.